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Acidomètre - VINOFERM Ensemble complet
Référence de l’article NEW-98947
Fabricant: ich-zapfe
Acidomètre - VINOFERM Ensemble complet
L'acidomètre VINOFERM complet est un kit complet pour une détermination rapide et facile de l'acidité dans le vin rouge et blanc en seulement 3 étapes simples :
- Mesurer le vin
- Ajouter de la liqueur bleue
- Lire directement l'acidité
Cet ensemble complet contient une éprouvette graduée spéciale, une bouteille de liqueur bleue Vinoferm® et du papier tournesol pour une utilisation pratique et facile. Le mode d'emploi fourni vous garantit une expérience utilisateur simple, rapide et efficace.
En plus de la détermination de l'acidité, ce kit peut également être utilisé pour la détermination du sulfite libre avec une solution d'iode.
Qu’est-ce que le pH ?
Le pH est la concentration d'ions hydrogène libres dans un liquide. Le pH de l'eau pure est de 7. Les liquides qui ont une plus grande concentration d'ions hydrogène que l'eau pure sont acides et ont un pH inférieur à 7. À l'inverse, les liquides avec une plus faible concentration d'ions hydrogène sont alcalins et ont un pH supérieur à 7. L'échelle du pH va de 1 à 14.
Puis-je mesurer la valeur du pH de mon moût au lieu de l'acidité ?
Non, l'acidité dans la vinification est le nombre de grammes d'acide présent dans votre vin/jus, généralement exprimé en grammes d'acide tartrique par litre. Cela ne peut être mesuré qu'avec de la liqueur bleue. Néanmoins, vous pouvez utiliser un pH-mètre en combinaison avec de la liqueur bleue pour une mesure plus précise. Cette méthode est recommandée pour les jus rouges.
Caractéristiques
- Dimensions (emballage compris) : 9,30 cm x 9,30 cm x 23,20 cm
- Poids : 0,28 kg
L'acidomètre VINOFERM Ensemble complet est un outil indispensable pour la détermination précise de l'acidité dans la vinification. C'est un kit complet, facile à utiliser et livré avec des instructions pratiques pour une expérience utilisateur réussie. Commandez dès maintenant et améliorez la qualité de votre vin en contrôlant son acidité dans les meilleures conditions.
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