ich-zapfe
Teinture d'iode pour la détermination de la teneur en amidon, 30ml
Référence de l’article 452596
Fabricant: ich-zapfe
INSTRUCTION DE JODICE ;
pour la détermination de la teneur en amidon du moût de bière pendant le processus de brassage
-Quelques gouttes de teinture d'iode sont versées dans le moût refroidi, ;
en cas de décoloration en rouge - bleu - violet le moût contient encore de l'amidon, ;
Si aucune décoloration ne se produit, l'amidon est complètement saccharifié.
éthanol : 75 %.
Iode : 5-10%
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